당뇨에 좋은 잡곡! 더욱 알고 싶은 카무트 부작용

카무트 부작용에 대해 궁금한 이유는 카무트 쌀에 대한 기대감이 매우 높기 때문이란 생각입니다. 본 글에서 자세히 알아보겠으며, 주요내용은 다음과 같습니다.

 

• 과용이 불러오는 카무트 부작용
• - 풍부한 식이섬유
• - 풍부한 셀레늄
• - 밀 알레르기
• 카무트쌀 이란?
• 카무트 성분과 칼로리
• 카무트 당뇨
• 카무트쌀 먹는 법
• 카무트 하루 권장량
• 카무트 가격과 구매요령

 

 

□ 카무트 부작용

⊙ 과용이 불러오는 카무트 부작용

▶ 풍부한 식이섬유

카무트 부작용에 제반이 되는 상황은 '과함' 입니다. 즉 과용을 할 경우 소화불량, 설사, 복통 등을 유발할 수 있습니다. 이유는 풍부한 식이섬유 때문입니다.

 

▶ 풍부한 셀레늄

셀레늄이 풍부하기에 이 또한 과용은 카무트 부작용을 유발할 수 있습니다. 이에 대한 증상으로 설사, 구토, 피로, 탈모 등이 있을 수 있습니다. 달걀의 셀레늄과 비교를 하면 달걀의 250배에 달하는 함유량을 갖고 있습니다.

 

 

⊙ 밀 알레르기

다음은 '밀알레르기'가 있는 분들입니다. 밀알레르기가 선뜻 이해가 안가실 수 있겠지만 밀알레르기가 일어나는 과정은 체내의 면역체계들이 밀의 단백질을 유해한 물질로 이해를 한다는 점에서 유발됩니다.

 

그런데 신경이 쓰이는 점은 이러한 밀알레르기는 소아나 유아기에 있는 아이들에게 일어날 빈도가 높다는 것입니다.

 

이에 대한 증상으로 호흡곤란, 쇼크 심하면 아나필라시스와 같은 중증으로 심화될 수 있기에 주의를 요합니다. 과용과 밀알레르기만 기억을 한다면 카무트 부작용에 대해 걱정하실 필요는 없을 듯 합니다.

 

 

□ 카무트쌀 이란?

그런데 카무트쌀에 대해 모르시는 분이 있을지 모르겠습니다. 그렇기에 카무트쌀이 무엇인지 부터 알아보겠습니다. 카무트쌀은 많은 분들이 쌀의 일종으로 알고 있습니다.

 

그런데 엄연히 카무트는 쌀이라기 보단 호라산 밀이라는 밀의 한 종류입니다. 재배되는 나라는 이집트이며, 카무트쌀은 타임지가 선정한 '가장 건강한 식품 50'에 선정된 슈퍼푸드 입니다.

 

 

□ 카무트 성분

기준은 언제나 100으로 두면 편합니다. 그래서 카무트쌀 100g을 기준으로 가장 많이 차지하는 탄수화물이 70.38g, 단백질이 14.7g 함유되어 있습니다.

 

그리고 식이섬유가 9.1g을 차지하며, 지방은 2.2g 수준입니다. 비타민B와 마그네슘, 철, 망간, 인, 칼륨, 아연 등의 미네랄이 포함하고 있으며 아르기닌, 베타카로틴, 히스티틴, 가바 등 항산화 성분 또한 함유하고 있습니다.

 

만약 카무트쌀을 100g 섭취를 하였다면 하루 식이섬유 권장량의 46%, 단백질 권장량의 29%를 차지하게 됩니다.

 

 

⊙ 카무트 칼로리

카무트쌀 칼로리는 100g을 기준으로 약 337kcal 입니다. 이는 백미보다는 높고 귀리와 비슷하다 할 수 있습니다.

 

□ 카무트 당뇨

카무트쌀을 '당뇨쌀'로 알고 계신 분들이 은근히 많습니다. 이유는 몸은 탄수화물을 원하지만 혈당지수가 낮은 식품을 찾다보니 카무트 쌀이 해당되기 때문입니다.

 

즉 가무트쌀은 혈당조절에 도움이 되며, 인슐린이 급격히 분비되는 것을 막아주기에 당뇨에 도움이 되는 식품 중 하나 입니다.

 

□ 카무트쌀 먹는 법

카무트쌀 먹는 법은 밥을 지어 먹을 때와 연계하여 생각할 수 있습니다. 보통의 통곡물 형태와 같이 가무트쌀을 잡곡처럼 섞어서 먹을 수 있습니다.

 

그런데 카무트쌀을 제품으로 형상화한 상품들이 있습니다. 바로 시리얼 형태로 섭취를 하는 방법도 있습니다.

 

⊙ 카무트 하루 권장량

카무트쌀 섭취에 있어 하루 권장량이 궁금하실 수 있습니다. 이에 하루 권장량은 100g 정도 입니다.

 

 

□ 카무트 가격과 구매요령

온라인 상에 확인을 해보면 카무트쌀을 판매하는 곳이 많다는 것을 알 수 있습니다. 이는 약 900여 곳이나 된다고 하니 가격비교를 통해 적절히 구매하실 수 있습니다.

 

그리고 구매의 요령에서 필히 확인해 볼 것은 용량입니다. 업체들마다 균일하게 판매를 하고 있는 것이 아니기에 가격비교를 한다면 이를 감안하여야 합니다.

 

만약 2kg을 기준한다면 약 2만8000원 수준이 이었습니다. 500g을 기준한다면 6500원에서 8000원 사이가 많음을 알 수 있습니다.

 

⊙ 글을 마치며

지금까지 카무트 부작용을 주제로 카무트 쌀에 대해 여러 사항들을 알아 보았습니다. 개인적으로 카무트쌀을 곡물을 갈아 마시듯, 아침에 선식으로 섭취를 하는 것도 든든한 하루를 보내는 좋은 방법이란 생각입니다. 좋은 식품으로 건강한 날들이 되시길 바라며, 마치도록 하겠습니다.