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고기와 잘 어울리는, 자하젓이란?
자하젓이란? 질문에 궁금하신 분들이 많으시리라 예상됩니다. 이유는 흔히 접해본 단어가 아니기 때문입니다. 본 글에서 자세히 알아보겠으며, 주요내용은 다음과 같습니다. 자하젓이란? 자하는 무슨 생물? 자하의 이름 유래 자하젓 만드는 법 자하젓 보관법 자하젓을 감동젓이라 부르는 이유 자하젓 효능 □ 자하젓이란? 자하젓이란 젓갈종류의 일부 입니다. 새우젓에는 새우가! 명란젓에는 명란이 들어가듯 자하젓에는 자하가 들어갑니다. 자하젓은 현대인의 기호에도 맞으며, 젓갈 중 고급 젓갈에 속합니다. 자하젓에 대해 알아보기 전 자하란 생물이 어떤 것인지 알아둘 필요가 있습니다. ⊙ 자하는 무슨 생물? 자하는 '곤쟁이류' 또는 갑각류의 '열각목'으로 분류됩니다. 그리고 자하는 새우과에 속하기에 모양은 새우와 매우 흡사합니..
2021. 9. 29. 02:59
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